CASE導入事例・お客様の声
CASE導入事例
有料老人ホーム（定員30名）
直営厨房の人材確保が課題。
直営厨房の人材確保が課題。
委託後は行事食まで
任せられるようになりました。
これまで直営で厨房を運営されていましたが、人材確保や厨房運営の負担が課題となっていました。O.C.Kへの委託後は、安定した食事提供に加え、季節の行事食などにも柔軟に対応。日々の食事からイベント時まで安心して任せられると、ご満足いただいています。
導入前の課題
- 直営厨房での調理スタッフの確保が難しい
- 献立作成・発注を含む厨房運営全体の負担が重い
- 委託にすると行事食やイベントができなくなるのではという不安
導入後の変化
- セントラルキッチンとの連携で安定した食事提供が可能に
- 季節の行事食にも柔軟に対応
- 日々の食事からイベント時まで安心して任せられる体制に
VOICEお客様の声
味付けが良く、前より食欲が進むようになった利用者さんもいらっしゃいます。
施設ご担当者様
委託だと行事食やイベント等ができなくなるのでは…と不安でしたが、O.C.Kさんは対応してくれて本当によかったです。
施設ご担当者様
相談や要望に対して、親身にスピーディーに対応してもらえるので、大変ありがたいです。
施設ご担当者様
MEALS提供している食事
日々の献立から行事食まで。実際にご提供しているお食事の一部です。
EVENT行事食・イベントの記録
お祝いのデコレーションケーキ
季節のイベントデザート
クリスマスの特別メニュー
節句に合わせた行事食
見て楽しいデザート
大皿を並べたビュッフェ形式
手巻き寿司・大皿の行事メニュー
旬のフルーツを使った一品
厨房の状況を、まず聞かせてください。
現地調査・お見積りは無料です。「まずは試食だけ」も歓迎です。